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We all eat along the surface, eat more healthy!

独家秘制 肉质鲜嫩 肥而不腻

鸡蛋别总炒番茄了,宝宝更爱这种做法,尤其适合早上吃

来源:年糕妈妈辅食 作者:年糕妈妈辅食 时间:2019-11-14

番茄炒蛋是特别家常的一道菜,但你知道吗,鸡蛋和土豆搭配在一起也非常好吃哦。

土豆+鸡蛋,还是超高性价比营养组合!你可能逛遍整个菜场,也找不出第二种能和它们媲美的组合。

今天就给大家分享一道用半个土豆和3个鸡蛋做的营养早餐,刚做好时,长这样▼

土豆,是一种超平民的主食。填饱肚子的同时,还能补充维生素C。而且口感软糯,宝宝很喜欢呀~

如果早上不想花很多时间做早餐,又想吃的营养美味,土豆鸡蛋饼就是很好的选择。

要是还想吃的“豪华”点,那就再加点奶酪和虾仁吧!口感更浓郁更鲜美,顿时平民餐变皇帝餐了!

奶酪和虾仁,都是补钙的好食材。尤其奶酪,浓缩了牛奶8~10倍的精华,妥妥滴“营养小超人”呀。

土豆+鸡蛋+虾仁+奶酪=超棒的营养早餐!一口下去大虾的鲜嫩萦绕嘴边,慢慢咀嚼会溢出奶酪的浓香。简直不要太幸福!

菜名:土豆虾仁奶酪鸡蛋饼

月龄:10m+

食材:土豆半个、鸡蛋3个、面粉60g、虾仁6个、奶酪适量

工具:普通锅

1.食材准备:土豆半个、鸡蛋3个、面粉60g、虾仁6个、奶酪适量;

2.土豆洗净后擦丝,放入锅中焯水,五分熟后取出;

3.虾仁切成小丁,奶酪切成小丁,鸡蛋打散,备用;



4.面粉装入碗中,慢慢加20ml左右清水,一边加入一边用筷子搅拌;

因为后面还要加鸡蛋液,所以这一步不需要加很多水~

5.将鸡蛋、土豆丝、虾仁、奶酪都加入到面粉中,搅拌均匀至不滴落状态;


6.锅中放油,将面糊倒入锅中,煎至两面金黄即可出锅;


完成,可以在上面撒一些奶酪丝~

普通的蛋饼吃腻了?只需加入一些奶酪、虾仁,就让蛋饼的营养和味道都上升一大截。做法也是很简单,适合给全家人当早餐~

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