2021年6月29号，河沿面片又迎来了它新的成员，河沿面片宁夏西吉店盛大开业，甘肃华科润知识产权代理有限公司，兰州宏知沤点信息技术有限公司等嘉宾及各路亲朋好友前来恭贺。

一声声爆竹声，响亮天空；一朵朵鲜花，迎风飘扬。来自各地的亲朋好友，来自四面的热情客人，在店里享受着河沿面片带来的欢乐。偌大的西吉店内瞬间呈现出一场繁华的盛况。

河沿面片，被誉为陇上的饮食精品，诞生于20世纪70年代，是由解放前留传下来的临夏最有名的"炒面片"演变而来的。这种烹饪技法最早源于河沿面片传承人先辈，在临夏洮河沿边开了一家小店，商号为河沿面片。在几代人的努力下，河沿面片在兰州名声鹊起，深受百姓喜爱，中央电视台饮食精品栏目组曾跟踪拍摄报道。

河沿面片在西吉乘帆起航，拥有着民族色彩的装修风格和宽敞明亮的就餐空间，餐厅内部整洁无暇，新鲜的食材，锃亮的餐具，整齐的后厨，让顾客享受着视觉和味觉经典。